Kuidas on täisautomaatnesuhkrukoonusHiinas välja töötatud küpsetusmasin?
Kodumaine täisautomaatne koonusküpsetusmasinatööstus sõltub täielikult jäätise- ja külmajookide tööstuse arengust ning jaguneb viieks etapiks: käsitsi pool{0}}automaatne idanemisperiood, täielik masinaimpordi monopoli periood, kodumaine imitatsiooni- ja asendusperiood, automatiseerimise integratsiooni uuendamise periood ja intelligentne vähese süsinikdioksiidiheitega globaliseerumise periood, mis saavutab seadmete täieliku importimise üleilmse tootmise liidri.
1.Algusperiood (1978-1999): käsiraamatjapool-automaatne, kodumaist täisautomaatset tootmist polemasin
Turu taust
Pärast reformi ja avanemist sai alguse kodumaine külmajoogitööstus. 1980. aastatel alustasid mõned vanad jäätisetootjad suhkrukoonuste suuremahulist tootmist, kuid Hiinas puudus professionaalne koonuste küpsetusseadmete komplekt.
1).Peavoolu tootmismeetodid
Väike töökoda: täielikult käsitsi valmistatud raudplaadi küpsetamine ja käsitsi valtsimine, äärmiselt madala efektiivsusega, toodetakse vaid paarsada tükki tunnis, toote suuruse ja värvi erinevused on suured.
Suured ja keskmise suurusega -külma jookide tehased: kasutusele on võetud väike arv pool-automaatseid jäätisetorbikute küpsetusmasinaid, mis poolmehhaniseerimise alla kuuluvaid poolmehhaniseerimist automaatselt soojendavad, pumbavad taigna, võtavad viilud ja rullivad käsitsi vormi.
2). Seadmete tarnimise omadused
Kodumasinate tehased suudavad toota ainult lihtsat elektriküttega küpsetusplaati ilma pideva jõuülekandeta, automaatse vuukimise ja automaatse koonusrullimiseta integreeritud täisautomaatsete tootmisliinideta. Kõrgekvaliteedilised täisautomaatsed koonustega küpsetusmasinad sõltuvad täielikult impordist Itaaliast ja Saksamaalt, mille hind on kallis ja tarneaeg on üle kuue kuu. Imporditud masinaid saavad endale lubada vaid vähesed tippjäätisetootjad.
2.Impordimonopoli ja tehnoloogia juurutamise periood (2000-2010): välisinvesteeringud juhtisid, algas kohalik imitatsioon
Juhtivad tegurid
Keti külmjookide ja supermarketite jäätise populaarsus on toonud kaasa nõudluse järsu kasvu suhkrukoonuste järele, mille tulemusena on siseturul oluliselt suurenenud nõudlus täisautomaatsete pidevate tootmisliinide järele.
1).Turusituatsioon
Kõrgekvaliteedilisel turul on üle 70% Itaalia, Saksamaa ja Jaapani kuulsate kaubamärkide toodetud torbikute küpsetusseadmetest, samas kui kodumaal toodetud ainult madala hinnaga-pool-automaatide ja täisautomaatsete mudelite turuosa on alla 35%. Üks imporditud täisautomaatne suhkrukoonuste tootmisliin suudab toota üle 10000 tükki ja lisatarvikuid päevas.
2).Läbimurre kohalikes tööstustes
Rühm toidumasinate ettevõtteid Guangdongis, Jiangsus ja Zhejiangis on hakanud täiustama oma seadmeid imporditud seadmete põhjal.
Mõistke mehaanilise käigukasti lokaliseerimine ja lihtne automaatne tsementeerimine.
Küpsetusplaate, põhiraame ja vormimisvorme töödeldakse kohapeal, kuid südamiku servomootorid, PLC ja ülitäpsed temperatuuri reguleerimise moodulid sõltuvad endiselt imporditud kaubamärkidest.
Esimene riigis toodetud lihtne täisautomaatne suhkrukoonustega küpsetusmasin toodi turule pärast 2005. aastat. Selle hind oli vaid üks{1}}kolmandik Euroopas toodetud masinatest, mis on peamiselt suunatud väikestele ja keskmise suurusega{2}}suhkrukoonuste töötlemise tehastele.
3). Tööstuse valupunktid
Imitatsiooniseadmete stabiilsus on halb, standardiseeritud protsess puudub. Temperatuurierinevus ahjus on suur ja suuremahulise-mahu tootmisega kaasnevad probleemid, nagu koksi ebaühtlane suurus, üleküpsetus, põhja perforatsioon, värvierinevused jne; Kogu masina jaoks puudub ühtne tööstusstandard ja puudub toiduohutuse konstruktsiooniprojekt.
3.Siseriikliku asendamise kiirendatud periood (2011–2018): sõltumatud põhikomponendid ja automatiseerimise laiaulatuslik populariseerimine
Poliitika ja nõudluse kahekordne tõuge
Toiduainetööstuse arengu 12. viie aasta kavas on toiduspetsiifilised vormimis- ja küpsetusseadmed loetletud peamiste uurimis- ja arendusseadmetena ning kodumaine jäätise tootmisvõimsus kasvab jätkuvalt, soodustades toiduainetööstuse struktuurilist kohandamist ja ümberkujundamist.
1) Läbimurre põhitehnoloogiate lokaliseerimisel
2013. aastal töötas Guangdongi kohalik tootja esimesena iseseisvalt välja täieliku temperatuurireguleerimissüsteemide komplekti, murdes välisinvesteeringute monopoli temperatuuri reguleerimise vallas ja vähendades märkimisväärselt masina üldkulusid. Kodumaiste servode ja PLC partii kasutamine on suurendanud seadmete veavaba tööaega 3000 tunnilt 6800 tunnini.
2).Toote iteratsioon: tõeliselt täielikult automatiseeritud tootmisprotsess
Uue põlvkonna kodumaiste koonuste tootmisliin integreerib täisautomaatse vuukimise, gaasiküpsetamise, automaatse koorimise, servorullimise koonuse ja jahutusega transportimise.
3).Turuolukorra pöördumine
Kodus toodetud täisautomaatsete koonusküpsetusseadmete turuosa ületas 2015. aastal 62%, asendades täielikult impordi kesk-turul. Pärast 2018. aastat säilitavad imporditud seadmed ainult ülikiirete ja ülitäpse tipptasemel tootmisliinide segmenteeritud turu. Kodumaiseid seadmeid on hakatud eksportima Lõuna-Aasiasse ja Lähis-Aasiasse.
4). Standardiseerimine paranes
Toiduainete masinate hügieeni ja ohutuse riiklik standard on rakendatud. Kõik muud toiduga kokkupuutuvad osad, välja arvatud kõrgel temperatuuril{1}}kindlad küpsetusplaadid, on valmistatud 304 toidukvaliteediga roostevabast terasest.
5). Mitmekesised mudelid
Erinevate spetsifikatsioonidega mudelid võivad pakkuda klientidele rohkem valikuvõimalusi ja rahuldada suurte, keskmiste ja väikeste koonuste tootjate erinevaid vajadusi.
4.Integreeritud luure uuendamise periood (2019-2024): populariseerimineIOT, visuaalne kontroll ja paindlikud tootmisliinid
Tööstus muutub
Teejoogid, Interneti-kuulsad jäätised ja sõltumatud suhkrukoonuse OEM-i tehased on plahvatuslikult kasvanud, nõudes kiireks üleminekuks, veebipõhise kvaliteedikontrolli, kaugjuhtimise ja -hoolduse ning energiasäästu ja -tarbimise vähendamise jaoks mitme spetsifikatsiooniga seadmeid.
1). Intelligentse tehnoloogia rakendamine
Standardne PLC puuteekraan lihtsamaks kasutamiseks
IOT-moodulitega varustatud temperatuuri, kiirust ja energiatarbimist saab kaugjälgida ning seisakuid väheneb ligi 40%.
Tehisintellekti nägemise võrgutuvastussüsteemi abil tuvastab see automaatselt suhkrukoonuste praod, värvierinevused ja mittevastavad suurused-, kõrvaldab need automaatselt ja suurendab saagise määra üle 99%.
2) Kiirendada väliskaubandust
2020. aastal vähenes täisautomaatsete suhkrukoonustega küpsetusmasinate impordiväärtus aastaga --aastaga 41,3%, samal ajal kui kodumaine eksport suurenes aastaga--aastaga võrreldes 67,8%. Hiina täisautomaatsete suhkrutootmismasinate valmistamine on mõjutanud ülemaailmset kõrgekvaliteedilise-keskklassi turgu ja konkurentsivõimelisi hindu.
5.Intelligentne madala{0}}süsihappegaasiheitega, globaalne juhtiv uus etapp (2023juurdepraegune): neljanda põlvkonna kiire{0}}intelligentne tootmisliin
Riiklik strateegiline toetus
Rakendatud on toiduseadmete uuendamise ja intelligentse tootmise eriaktsioon ning intelligentsed suhkrukäbide küpsetusseadmed on kantud rahaliste toetuste kataloogi, mille maksimaalne toetus on 30% ostuhinnast.
1). Tootetehnoloogia kõrgpunkt
Kodumaised ettevõtted on maailmas esimesed, kes hakkavad masstootma neljanda põlvkonna ülikiiret painduvat täisautomaatset koonusküpsetamise tootmisliini. Ainult Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd. aastane tootmisvõimsus on 40 ühikut.
Ühe masina maksimaalne päevane tootmisvõimsus on üle 240 000 ühiku ja see suudab katkematult toota 24 tundi, vältides küpsetusplaatide mitmekordsest eelsoojendamisest tingitud gaasiraiskamist.
Masinad toetavad kohandatud kujuga ja mitmevärvilisi{0}}suhkrukoonuseid. Ja sama masin saab vormimisvormi vahetades valmistada erineva suurusega koonuseid.
Servomootorite laialdane kasutamine parandab oluliselt seadmete töö stabiilsust ja tagab iga toodetud koonuse suuruse ja värvi ühtsuse.
2). Turu suurus ja konkurentsivõime
Täisautomaatsete suhkrukoonustega küpsetusmasinate turu suurus Hiinas peaks 2025. aastaks ulatuma ligikaudu 1,85 miljardi jüaanini, aastane kasvumäär on 12% -15%. Kodused seadmed hõlmavad nii suuri, keskmisi kui ka väikeseid tehaseid Hiinas ja enam kui 60 riigis üle maailma. Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd. toodetud täisautomaatse suhkrukoonuse küpsetusmasina turuosa on Hiinas üle 80% ja seda on eksporditud 44 riiki, sealhulgas Itaaliasse, Venemaale, Türgisse, Usbekistani, Iraani, Egiptusesse, Jordaaniasse, Alžeeriasse, Lõuna-Aafrikasse, Indiasse, Lõuna-Koreasse, Mebiasse, Koreasse, ainult Filipiinidesse. võtab aega 2-4 kuud, samas kui Euroopas toodetud masinate tarneaeg on 8-12 kuud ning järelteeninduse osade tarnetsükkel veelgi pikem.
3). Tööstusharu staatus (2026): Hiina on ainus riik maailmas, mis suudab samaaegselt masstootma kiiret-energiasäästlikku-täisautomaatset suhkrukoonuste küpsetusseadet. Seadmete ekspordi ulatus kasvab jätkuvalt. Intelligentsus, energiasäästlikkus ja multi-funktsionaalsus on pikaajaline-arengusuund.
